Alghero DOC Rosso (Rotwein)

Die Rebsorten, die in der Zusammensetzung des Weins Alghero DOC Bianco enthalten sind, sind auf Sardinien zugelassene Schwarzbeeren, mit Ausnahme der aromatischen Reben. Zu den organoleptischen Eigenschaften gehören eine rubinrote Farbe, ein weiniges, angenehmes und charakteristisches Geruchsprofil. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, leicht tanninhaltig.

Die DOC Alghero Rosso umfasst auch folgende Eigenschaften:

Novello: Die Rebsorten, die in der Komposition des Rotweins Alghero DOC Novello enthalten sind, sind auf Sardinien zugelassene schwarze Rebsorten. Zu den organoleptischen Merkmalen gehören eine rote Farbe, ein weiniges und fruchtiges Geruchsprofil. Am Gaumen ist er weich.

Likörwein: Die Rebsorten, die in der Zusammensetzung des roten Alghero DOC Likörweins enthalten sind, sind auf Sardinien zugelassene schwarzbeerige Reben, sofern die frischen Trauben getrocknet wurden, um sie auf einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % zu bringen. Die Zugabe von Alkohol aus Weinherkunft ist dann erlaubt. Der Wein muss eine Reife- und Verfeinerungszeit von mindestens 3 Jahren einhalten. Nach 5 Jahren kann es als «Riserva» eingestuft werden. Zu den organoleptischen Eigenschaften zählen eine granatrote Farbe und ein intensives, komplexes und ätherisches Geruchsprofil. Am Gaumen ist er süss, vollmundig, harmonisch.

Riserva: Die Rebsorten, die in der Komposition des Rotweins Alghero DOC Riserva enthalten sind, sind auf Sardinien zugelassene schwarze Rebsorten. Die Klassifizierung Riserva ist für Weine mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten ab dem 1. November des Erntejahres möglich.
Zu den organoleptischen Eigenschaften gehört eine rubinrote Farbe mit einem weinigen, angenehmen und charakteristischen Geruchsprofil. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig.