Gabriele Palmas
Die Kellerei Gabriele Palmas liegt wenige Kilometer von Alghero entfernt. Der landwirtschaftlicher Betrieb wird auf traditionelle Art von Gabriele, Simona und ihrem ältesten Sohn Giuseppe, der sich um den kaufmännischen Teil kümmert, geführt.
Ihre Entscheidung war nicht nur eine berufliche, sondern auch eine Lebensentscheidung. Tatsache ist, dass sich ihr Zuhause in ihrem eigenen Unternehmen befindet und wo sie «als Familie» diejenigen willkommen heissen, die ihre Realität kennenlernen und ihre Weine probieren möchten.
In einer hügeligen Landschaft von 70 Hektar nehmen die Reihen der Rebstöcke etwa fünfzehn davon ein und erstrecken sich zwischen Olivenbäumen und mediterraner Macchia.
Das Anwesen, in dem der Weinbau und alle Weinbauaktivitäten stattfinden, dominiert den Weinberg und ähnelt einem antiken Bauernhaus mit Holzgewölbe.
Die Ernte erfolgt manuell und das Produkt wird sofort zur Vinifizierung in den Keller gebracht.
Die Ausrichtung des Weinbergs nach Südwesten ermöglicht eine gute Belüftung und die Sonneneinstrahlung garantiert eine optimale Reifung der Trauben.
Der skelettreiche Lehm- und Sandboden ermöglicht die Eindämmung der Hektarerträge und verleiht der Produktion ein hohes Qualitätsniveau.
Die fünf Weine, die derzeit von der Kellerei Palmas produziert werden, entstehen dank dieser natürlichen und optimalen Bedingungen. Die beiden in Reinheit hergestellten einheimischen Weine: Vermentino di Sardegna DOP und Cannonau di Sardegna DOP (GUB - geschützte Ursprungsbezeichnung); flankiert von internationalen Weinen mit sardischem Charakter: Alghero Cabernet DOP (in Reinheit hergestellt - in Stahl gereift); Alghero Cabernet DOP «Riserva» (dreissig Monate zwischen Barriques und Stahlgereift) und der elegante Syrah IGP Isola Dei Nuraghi (in Reinheit hergestellt und in Stahl gereift) - (IGP geschützte geografische Angabe (GGA)). Der Name des Herstellers auf dem Etikett jedes Weins für absolute Garantie und Rückverfolgbarkeit des Weines.
Die Herstellung von etwa zwanzigtausend Flaschen wird ausschliesslich in Italien und im Ausland über den Kanal HORECA verkauft.
