Nicht nur Territorium und Klima: Die Charakterstärke und die Einzigartigkeit der Weine DOC «Alghero» (Deutsch KUB - Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung) ergeben sich aus einer Kombination von geografischen, klimatischen, kulturellen und sozialen Faktoren, die sich über die Jahrhunderte entwickelt haben.
Tatsächlich vermuten neuere archäologische Studien das Vorhandensein önologischer Aktivitäten auf Sardinien bereits in der Nuraghenzeit und argumentieren, dass die Vitis vinifera hier als einheimische Pflanze angesehen werden kann, die dann dank der agronomischen Tätigkeiten der verschiedenen Völker, die auf die Insel kamen, wie Phönizier, Karthager und Spanier, kultiviert wurde.
Auch der Weinanbau auf dem Gebiet von Alghero hat antike Ursprünge: Im Nuraghendorf Sant'Imbenia in der Bucht von Porto Conte ist die Herstellung von Weinamphoren phönizischer Art, aber aus lokalem Ton tatsächlich dokumentiert, ein deutliches Zeichen dass in der phönizisch-punischen Zeit sowohl die Rebe als auch der Wein bereits im Gebiet vorhanden waren.
Die weinbauliche und önologische Tradition in diesem Gebiet Sardiniens wurde damals stark von der spanischen Herrschaft, als der Handelsaustausch die Ankunft von Rebsorten und Arbeitern von der iberischen Halbinsel in Alghero begünstigte, beeinflusst.
Das Sortenerbe der weinbaulichen und önologischen Herstellung der DOC «Alghero» (Deutsch KUB - Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung) ist gerade wegen seiner antiken Tradition von grossem Interesse. Man denke nur an den Torbato, der während der katalanischen Herrschaft im 14. Jahrhundert auf die Insel gelangte, oder an die antike Rebsorte Cagnulari, die auf Sardinien beheimatet ist, aber erst in den letzten Jahrzehnten von Herstellern, die ihr starkes Potenzial erkannt haben, wiederentdeckt und weiterentwickelt wurde
Beide Sorten werden nur auf den Böden dieser Bezeichnung angebaut und finden das einzige Referenz-Terroir in diesem Gebiet. Dies ist den günstigen klimatischen und geologischen Bedingungen zu verdanken, aber auch und vor allem dem grossen Know-how der Weinanbaubetriebe, die sich entschieden haben, in diese Rebsorten zu investieren.
Dasselbe geschah mit internationalen Rebsorten wie Cabernet, Sauvignon oder Chardonnay, die, auf dem Gebiet der DOC «Alghero» angebaut und von Meer und Wind beeinflusst, heute ganz besondere und gut erkennbare Eigenschaften in Weinen ausdrücken.
Bis zur heutigen Zeit ist Alghero die Gemeinde Sardiniens, die mit ca. 1250 Hektaren die grösste Rebfläche besitzt. Der Mistral – der hier sehr oft mit Salz beladen wird und es auf den Weinbergen ablagert – und die Nähe zum Meer verleihen den Trauben (und den Weinen) spezifische Spuren von Mineralität und Salzigkeit. Diese Eigenschaften werden dann durch die Arbeit und Erfahrung der Winzer und Önologen verstärkt, die seit Generationen sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei mit Bedacht gearbeitet haben.
Moderne önologische Technologien kombiniert mit einer strengen Qualitätskontrolle der erhaltenen Weine und der Einhaltung der Spezifikation und in Kombination mit eingehenden Analysen und modernster Professionalität im Weinsektor lassen ein Produkt von absolutem Wert entstehen, dessen Exzellenz heute weltweit anerkannt wird.
Aus diesem Grund begeben Sie sich mit der Verkostung der Weine der DOC «Alghero» auf eine sensorische Reise, die von einem Land erzählt, das vom Meer umgeben und vom Wind geschlagen wird, wo die Sonne den grössten Teil des Jahres grosszügig scheint und die Techniken des Anbaus, der Ernte, Produktion und Reifung werden vom Vater an den Sohn weitergegeben, um einzigartige und hochwertige Weine herzustellen.