Tenute Delogu
Tenute Delogu est un domaine viticole situé au cœur de la Nurra, à quelques kilomètres d'Alghero et de Fertilia, composé de 25 hectares de vignes de cuyot
Leur histoire commence cependant dans le territoire suggestif de Palmavera, une étendue de terre considérée par les habitants comme une terre magique, capable de donner vie à des produits incroyables ; et c'est de ces vignobles que sont nés les premiers vins de l'entreprise : Ego, Geo et Die.
L'Homme, la Terre et le Temps, en effet, sont à la base de la philosophie de production du fondateur de l'entreprise Piero Delogu, qui cultive la passion du vin comme un héritage familial, au point de remporter le célèbre Tre Bicchieri del Gambero Rosso en 2018 avec son Vermentino Die.
La cave produit actuellement 8 vins rouges et blancs, en utilisant des cépages régionaux (Cannonau, Vermentino, Cagnulari) et non régionaux (Merlot, Syrah et Cabernet).
Les vins produits appartiennent à une gamme de qualité moyenne-haute avec des prix qui reflètent le travail et l'engagement derrière la production.
L'intention de l'entreprise est d'apporter au consommateur l'histoire de la tradition vinicole sarde, mais aussi d'élargir les perspectives vers de nouvelles expériences. La cave produit de 80 000 à 100 000 bouteilles par an.
La richesse du produit réside avant tout dans la matière première : un raisin cultivé sur un sol calcaire - sableux - argileux qui donne aux vins des couleurs intenses et brillantes, une bonne structure et des parfums et des saveurs forts et persistants.
Bien qu'il s'agisse d'une jeune entreprise, elle a investi dans l'achat d'équipements de pointe et a construit une tonnellerie et une ligne d'embouteillage qui lui permettent de prendre en charge tout le cycle de production, de la production du raisin à la mise en bouteille, en interne.
