Alghero DOC Cagnulari

L´appellation DOC Alghero Cagnulari (ou Cagniulari) est réservée aux vins présentant une présence minimale de 85% de Cagnulari et de toute proportion restante de cépages de même couleur, autorisés pour la région de Sardaigne. Les caractéristiques organoleptiques d'Alghero DOC Cagnulari incluent une couleur rouge rubis. Le profil olfactif du vin est vineux, caractéristique et en bouche il est sec, légèrement tannique et harmonieux.

Le vin DOC Alghero Cagnulari peut également être classé comme Riserva s 'il est soumis à une période de vieillissement d'au moins 24 mois, à partir du 1er novembre de l'année de récolte. Dans ce cas, les caractéristiques organoleptiques comprennent une couleur rouge rubis tendant au grenat avec le vieillissement, un profil olfactif vineux, agréable, caractéristique et un vin sec et corsé en bouche.

  • Alghero Cagnulari (ou Cagniulari)

  • Vue
    rouge rubis
    Olfaction
    vineux, caractéristique du cépage
    Goûter
    sec, légèrement tannique, harmonieux
    Titre alcoométrique volumique minimal total
    11% vol
    Acidité totale minimale
    4,5 g/l
    Extrait minimal non réducteur
    18 g/l
  • Alghero Cagnulari Riserva

  • Vue
    rouge rubis, tendant vers le grenat en vieillissant
    Olfaction
    vineux, agréable, caractéristique
    Goûter
    sec, plein, caractéristique
    Titre alcoométrique volumique minimal total
    12.5% vol
    Acidité totale minimale
    4,5 g/l
    Extrait minimal non réducteur
    22 g/l 10
Unione Europea
CAMPAGNE FINANCÉE EN VERTU DU RÈGLEMENT CE N° 1308/13