Il n´y a pas que le territoire et le climat : le caractère et l'unicité des vins DOC « Alghero » résultent d'une combinaison de facteurs géographiques, climatiques, culturels et sociaux qui ont évolué au fil des siècles.
De récentes études archéologiques suggèrent la présence d'activités œnologiques en Sardaigne dès la période nuragique et soutiennent que la Vitis vinifera peut être considérée comme une plante indigène, qui a ensuite été cultivée grâce aux pratiques agronomiques introduites par les différents peuples arrivés sur l'île, comme les Phéniciens, les Carthaginois et les Espagnols.
Sur le territoire d'Algherola culture de la vigne a également des origines très anciennes : dans le village nuragique de Sant'Imbenia, dans la baie de Porto Conte, on trouve des traces de la production d'amphores à vin de style phénicien faites d'argile locale, signe évident que la vigne et le vin étaient déjà présents dans la région à l'époque phénico-punique.
La tradition viticole et œnologique de cette région de la Sardaigne a ensuite été fortement influencée par la domination espagnole, lorsque le commerce a favorisé l'arrivée à Alghero de variétés et de travailleurs de la péninsule ibérique.
Le patrimoine variétal des productions viticoles et œnologiques de la DOC « Alghero » est d'un grand intérêt précisément en raison de sa tradition ancienne. Il suffit de penser au Torbato, arrivé sur l'île lors de la domination catalane au XIVe siècle, ou à l 'antique cépage Cagnulari, originaire de Sardaigne mais redécouvert et valorisé seulement au cours des dernières décennies par des producteurs qui ont compris son fort potentiel.
Ces deux cépages sont cultivés uniquement sur les sols de cette appellation, trouvant le seul terroir de référence dans ce domaine. Ceci grâce aux conditions climatiques et géologiques favorables mais aussi et surtout au grand savoir-faire des exploitations viticoles qui ont décidé d'investir dans ces vignes.
La même chose s'est produite pour les cépages internationaux comme le Cabernet, le Sauvignon ou le Chardonnay qui, cultivés dans la zone DOC « Alghero » et influencés par la mer et le vent, expriment aujourd'hui des caractéristiques vraiment particulières et très reconnaissables dans les vins.
À ce jour, Alghero est la commune de Sardaigne qui possède la plus grande superficie viticole, avec environ 1250 hectares. Le mistral, souvent chargé de sel et déposé sur les vignes, et la proximité de la mer donnent aux raisins (et aux vins) des notes spécifiques de minéralité et de salinité. Ces caractéristiques sont ensuite renforcées par le travail et l'expérience des vignerons et des œnologues qui, depuis des générations, ont travaillé avec sagesse tant à la vigne que dans les caves.
Des technologies œnologiques modernes associées à un contrôle strict de la qualité des vins obtenus et au respect du règlement, à travers des analyses approfondies et un professionnalisme de pointe dans le secteur du vin, donnent vie à un produit de valeur absolue dont l'excellence est aujourd'hui reconnue dans le monde entier.
C'est pourquoi en dégustant les vins produits dans la DOC « Alghero », vous embarquez pour un voyage sensoriel qui raconte une terre entourée par la mer et battue par le vent, où le soleil est généreux pendant une grande partie de l'année et les techniques de culture, de récolte, de production et d'élevage ils se transmettent de père en fils pour créer des vins uniques et de qualité.